こんばんは、チャミーです！

友人から頂いたタルトで夜フィーカ。

美味しいものって、黙ってそおぉっと元気を注入してくれますね。

今日は早朝から夜まで、仕事の電話がたくさん鳴る日でした。

気を遣う案件もあり、少し疲れました。

先日の晩御飯

回鍋肉風

厚揚げのポン酢かけ

高野豆腐と大豆の昆布煮（お惣菜）

黒豆（お正月に作ったもの）

黒豆は、随分上手に煮ることが出来るようになりました。鍋に煮汁の分量を合わせて一煮たちさせ、火を止める。そこに洗って水気をきった黒豆をいれ、1晩（又は最低6時間）つけておきます。後は火にかけひたすらコトコト。

それがこだわりのレシピになります(*^^*)

   

それではまた！